Глобальне потепління може змусити кавові рослини Арабіки зникнути протягом 70 років

Anonim

Який світ був би без кави? Думаючи лише про це, часті випивачі 1, 6 мільярдів чашок, які вони споживають у світі, походять від … позіхання. Однак, згідно з дослідженням Королівського ботанічного саду в Лондоні, опублікованим в журналі PLOS ONE, найпопулярніший сорт цього напою, Арабіка, ризикує зникнути в природі до 2080 року. Чи залишилось нам лише 70 років, щоб запастися поставками? Чи виростуть правнуки, не знаючи ніколи небесного аромату? Це насправді не так. Подивимося, як все відбувається.

Перш за все, кава, яка потрапляє в наші чашки, походить не з диких рослин, а з "одомашненого" генетичного варіанту присутніх у дикій природі. У будь-якому випадку, загибель диких рослин арабіки зробить промислові культури генетично вразливими до хвороб та шкідників. "Історія Арабіки всіяна хворобами, шкідниками та проблемами продуктивності праці", - пояснює керівник дослідження Аарон Девіс, "фермери завжди вдавалися до диких сортів, використовуючи їх генетичне різноманіття для вирішення проблем врожаю".

Існує два основних сорти вирощуваної кави: Арабіка, яка походить від дикої рослини кава-арабіка, і Робуста (яка походить від рослини кава-канефори). Але в природі існує понад 125 видів кавових рослин, багато з яких ще не виявлені. На Арабіку припадає близько 70% світового виробництва кави. Більша частина генетично отримана з рослин, знайдених в Ефіопії, найважливішій країні, що виробляє каву, у всій Африці. Саме на цьому місці та в деяких районах південного Судану зосереджено дослідження.

Польові спостереження та комп’ютеризовані прогнози, що враховують різні сценарії зміни клімату, виділили "глибоко негативні" перспективи: навіть у найщасливішому випадку до третини врожаю до 2080 року зникнуть дві третини сільськогосподарських культур (натомість, у найгіршому випадку). І це лише через зміну клімату, в цьому випадку підвищення температури на кілька градусів. Прогнози занадто оптимістичні, тому що вони не враховують інших факторів, таких як можливі захворювання, зміни періодів цвітіння рослин, вирубування лісів і, як наслідок, зменшення чисельності птахів, які розсіюють насіння, сприяючи їх розповсюдженню.

Рослини сорту Арабіка зазвичай ростуть у найвищих районах тропічної гірської рослинності. Тому вони живуть уже в кінці екосистеми, і в разі підвищення температури, вони не мають більш прохолодного місця, щоб утвердитися. А в Ефіопії середня річна температура зросла на 1, 3 градуса Цельсія з 1960 року, грунтуючись на звіті Програми розвитку ООН. Що ти можеш зробити? Наразі, на думку вчених, було б корисно зберегти насіння рослин, які найбільше ризикують у насіннєвому банку - сейфи, які зберігають найцінніші та незамінні рослини для біорізноманіття. Вони могли б стати в нагоді завтра, коли чашка буде наполовину порожньою.

Ще один наслідок глобального потепління: термометр піднімається, риба стискається