Банани загрожують вимиранням

Anonim

Який був би світ без бананів? Це непросте питання: ризик справжній, це вже десятиліття, і це літо вкотре стало актуальністю. Виною гриба, Fusarium oxysporum, який вперше прибув до Південної Америки (після перших ознак 2015 року), де виробляється 60% усіх бананів у світі. Це також наша вина, що ми наполегливо вирощували той самий банан тисячоліттями, піддаючи його всім ризикам низької генетичної мінливості.

Банани загрожують вимиранням Fusarium oxysporum - єдиний із групи грибів Fusarium, який росте всередині судинної системи рослини-господаря, поширюючись до вершини. Він зимує протягом багатьох років у ґрунті та на поживних рештках заражених рослин: в основному гриби фузаріуму викликають в’янення судин, загнивання коренів, гниття коренів і стебел, ураження листя, гниття плодів, фузаріоз у зернових та післязбиральне розкладання … F. oxysporum - вид, який викликає в’янення судин: листя спочатку жовтіють і в’януть, головним чином з одного боку рослини; врешті-решт вся рослина в’яне (джерело: коппертні біологічні системи). | коппертні біологічні системи

Почнемо з початку надзвичайних ситуацій: минулого липня 13 липня уряд Колумбії оголосив, що здійснив карантин на чотири бананові плантації для підозри на грибкову інфекцію, ймовірно, прибув до країни завдяки "проходу", який забезпечували сільськогосподарські інструменти або невідомі туристи.

Фузаріум - давнє знайомство виробників бананів: це паразитарний грибок, який атакує судинну систему рослин, перешкоджаючи йому, поки він не в’яне; неможливо вилікувати, стійкий до пестицидів і фунгіцидів, і його спори можуть залишатися захованими в землі десятиліттями, а це означає, що після зараження плантації її слід кинути, дерева викорінити і грунт залишити для себе деякими в рік.

Коротше кажучи, Фузаріум - бич, і якби його присутність у Колумбії було підтверджено, весь регіон (з Еквадором, найбільшим виробником бананів у світі), може загрожувати, і місцеві органи влади активізували екстрені процедури для припинення вибуху. "На даний момент офіційного підтвердження від колумбійської влади немає", - пояснює Роберт Рідер, патологоанатомічний завод в CABI, неприбутковій організації, яка займається сільським господарством країн, що розвиваються. "Однак Колумбійський інститут сільського господарства повідомляє, що 75 гектарів насаджень уже вирвано, і вся територія, куди міг потрапити грибок, знаходиться в повному карантині: Фузарій настільки небезпечний, що немає надмірних запобіжних заходів".

Чи ризикує банан вимерти?

Грибок-убивця, однак, не є випадковим випадком паразита, який наражає урожай на небезпеку: чому це так лякає? "Тому що банани, - пояснює Рідер, - це унікальний випадок у світі, крайній приклад штучного відбору".

Банани загрожують вимиранням | Юрій Качковський / Shutterstock

У природі існує багато різновидів бананів, і ми люди вирощуємо різні сорти для комерційних цілей. Близько 50% світового виробництва, але 99%, що призначене для міжнародної торгівлі, присвячено Кавендішу, сорту (тобто штучно створеному сорту), який виробляє класичні жовті банани і який мав вибуховий успіх на ринку, у п’ятдесятих роках витіснивши сорт Грос Мішель .

Проблема кавендішців полягає в тому, що «їх відбирають протягом тисячі років для отримання великих і апетитних плодів, а також для того, щоб вони були без насінництва : вони розмножуються лише рослинним шляхом, живцями. Банани не займалися сексом споконвіку ». Наслідком є ​​те, що кожна кавендіська рослина, по суті, є клоном усіх інших кавендішських рослин: "Всі вони практично ідентичні з генетичної точки зору: результат цього низького різноманіття полягає в тому, що патоген, який здатний напасти на них їх можна змітати без зусиль ».

Чому банани не мають насіння? Банани загрожують вимиранням | pp1 / Shutterstock

Саме це сталося з Гросом Мішелем, враженим різноманітністю фузаріуму, який з Панами поширився на всю Центральну Америку і змусив промисловість зосередитись на іншому сорті, кавендішському, який був на той час стійким до грибів. На жаль, біологічну війну проти природи перемогти неможливо, і з роками Фузаріум змінився (сучасний сорт - TR4), адаптуючись до Кавендішу і повертаючись до ризику для виробництва. TR4 завдає шкоди в Південно-Східній Азії з 1960-х, прибув до Йорданії в 2013 році та до Мозамбіку в 2015 році. Сьогодні він міг перетнути океан, приїхавши в регіон, який "у 2018 році експортував банани на 8 мільярдів доларів, 58, 7% світового товарообігу: Еквадор лише векселем, завдяки експорту бананів, 3, 3 мільярда доларів ", підсумовує Роберт Редер. Неосяжний ринок та фрукти, ризикуючи стерти крихітний гриб.